BIÈRE EAST IPA

Bière EAST IPA 5/12

La Brasserie Gallia et les Sauces Martin unissent leurs savoir-faire pour créer une nouvelle sauce piquante aux notes de leur bière East IPA, brassée en Ile-de-France à Pantin. Sauce au brûlant moyen, aux notes citronnées et houblonnées du mariage métissé de la bière IPA, de piments Picaro et Habanero rouge.

Les piments :

L’Habanero est réputé pour son arôme fruité et sa chaleur intense. Le piment Picaro est une variété peu connue et apprécié pour son arôme fruité et son piquant modéré. Il offre une chaleur plus douce et une saveur légèrement sucrée.

La collab :

Cette sauce est le fruit d’une collaboration entre la Brasserie Gallia, référence dans le monde brassicole, et les Sauces Martin. L’alliance de ces deux univers permet d’explorer de nouvelles dimensions gustatives, fusionnant l’amertume et la fraîcheur du houblon avec la puissance aromatique du piment.

Le conseil dégustation :

Sauce au brûlant moyen, aux notes citronnées et houblonnées du mariage métissé de la bière IPA, de piments Picaro et Habanero rouge. Idéale dans vos burgers, pulled pork, marinades, grillades au barbecue.