SAUCE KETCHUP

Le Ketchup

Venez découvrir la version Martin du ketchup ! La recette de ce ketchup de haute-volée ? Amour et savoir-faire.

L’origine du ketchup :

Le ketchup trouve son origine en Asie, où une sauce fermentée à base de poisson appelée "ke-tsiap" était utilisée en Chine dès le XVIIe siècle. Les marins européens l’ont découverte et adaptée en y ajoutant du vinaigre, du sucre et des épices. Ce n’est qu’au XIXe siècle que la tomate devient l’ingrédient principal, donnant naissance au ketchup moderne.

Le conseil dégustation :

Enfin un ketchup avec un vrai goût de tomate, bien équilibré, avec un savant mélange d’épices secrètes qui le rend totalement ADDICTIF ! Frites, grillades, steaks, burgers, hot-dogs, riz, pastas... tout y passe, pour le plaisir des grands comme des petits !

Sauce cuisinée avec ❤ dans notre atelier familial, à partir de tomates cultivés en France.