Set Complet Deluxe - Collection Hashi Damas - 10 Pièces

Set Complet Deluxe 10 pièces Hashi Damas comprenant :

1. Couteau d'office lame 9 cm
2. Couteau Petty lame 12 cm
3. Couteau universel lame 15 cm
4. Santoku lame 18 cm
5. Couteau de Chef Gyuto lame 20 cm
6. Porte-couteaux magnétique en bambou assez grand pour 6 à 8 couteaux
7. Set d'aiguisage comprenant pierre à eau à grain 180/800, base antidérapante en bambou, guide d'aiguisage à 15 degrés et aplanisseur de pierre en corindon
8. Planche à découper en bambou avec rigole, réservoir à jus et poignées cachées - 40 x 30 x 2 cm
9. Fusil à aiguiser tige 25 cm
10. Fourchette à découper longueur 27 cm

* Fabriqué à Seki, Japon
* Acier damassé japonais (MVS10Cob) 67 couches inoxydable
* Résistant à la rouille
* Dureté HRC : 61 +/-1
* Pleine soie pour plus de durabilité
* Manche en bois de pakka (pakkawood) parfaitement équilibré pour le confort
* Boîte cadeau sans plastique
* Garantie à vie

HASHI - la nouvelle collection de KOTAI Éveillez votre créativité en cuisine avec la nouvelle collection de couteaux Hashi (橋, pont) de KOTAI. Essentielle, accessible et conçue pour une grande facilité d’entretien, cette gamme incarne la simplicité, idéale pour les amateurs passionnés de cuisine. Fabriqués à Seki, capitale japonaise de la coutellerie mondialement renommée pour ses lames de haute qualité et le savoir-faire de ses forgerons depuis 800 ans, chacun des couteaux est un symbole de l’artisanat culinaire minimaliste, offrant ainsi une expérience de coupe aussi raffinée que fonctionnelle. Sur le thème de sa devise “Un pont pour aller au-delà”, la collection Hashi s’inspire des différentes formes adoptées par l’eau et applique cette allégorie de “l’eau qui s’apparente à son environnement” sur l’ensemble de ses couteaux pour mettre en avant leur polyvalence.

Elle se décline donc en trois éditions distinctes : Classique, Tsuchime et Damas, dont chaque couteau est soigneusement conçu pour vous offrir une expérience unique et adaptée à vos différents besoins culinaires. Gamme Hashi Damas La gamme Hashi Damas de KOTAI vous propose des couteaux japonais alliant solidité, fiabilité et longévité du tranchant, dotés d’un manche en bois de pakka (pakkawood) noir et de lames en acier damas inoxydable d’une dureté exceptionnelle de HRC 6
1. Ces lames damassées arborent des motifs évoquant des vagues en mouvement, et les traînées d’eau à la surface d’une rivière. Grâce à sa teneur élevée en carbone et en cobalt, l’acier MVS10Cob vous assure un tranchant durable, mais nécessitant une utilisation et un entretien minutieux.