SAUCE BARBECUE AU WHISKY

Sauce barbecue au whisky Big Peat :

Sauce aux notes fumées et tourbées, relevée par un mélange d’épices secret, et infusée à l’inimitable whisky écossais Big Peat.

Une recette savoureuse, gourmande, et généreusement balancée, qui remet sérieusement les pendules à l’heure du barbecue.

À la fois punchy et parfaitement équilibrée, elle a tout pour devenir la star de vos grillades.

L’origine de la sauce barbecue :

La sauce BBQ puise ses racines chez les peuples Taïnos des Caraïbes, avant d’être twistée par les explorateurs européens avec tomates, vinaigre et épices.

Devenue un pilier des cuisines américaines, elle se décline aujourd’hui dans mille variantes.

Chez Sauces Martin, on rend hommage à cette histoire en vous proposant une version écossaise en collab avec le légendaire whisky Big Peat.

La collab :

Cette sauce BBQ Big Peat, c’est la rencontre entre notre passion pour les bonnes choses et le caractère brut d’Islay.

Le whisky Big Peat est célèbre pour ses arômes tourbés puissants, issus de malts séchés à la fumée de tourbe.

En l’associant à nos tomates françaises et à notre savoir-faire maison, on a créé une sauce qui sent bon la braise, le whisky, et l’audace.

Le Fun Fact :

L'image sur l'étiquette représente Pete, un ileach (habitant de l'île d'Islay) secoué par le vent. Big Pete est donc à la fois un hommage à la fois aux habitants de son île, mais fait aussi écho à Peat, qui signifie « tourbe » en anglais. CQFD

Le conseil dégustation :

Avec ses notes fumées et épicées, la sauce BBQ Big Peat sublime vos viandes grillées, burgers et plats en sauce. Que ce soit directement dans l'assiette, en marinade ou à badigeonner, elle va transformer vos barbecues.

Sauce cuisinée avec ❤ dans notre atelier familial, à partir de tomates cultivés en France.