LA BOUJULAISE

La Boujulaise – Force 6/12

Cette sauce associe des piments cultivés en France à un vin nouveau 100% Gamay, produit selon des méthodes naturelles, sans sulfite ni intrant. Cette alliance met en lumière le savoir-faire artisanal et le patrimoine viticole français.

Les piments :

La Boujulaise est composée d’Habanero et de picaro. L’Habanero est réputé pour son arôme fruité et sa chaleur intense, tandis que le Picaro apporte une note plus douce et équilibrée.

La collab :

La Boujulaise est le fruit d'une collaboration avec le Domaine La Bohème, de Patrick Bouju et Justine Loiseau. Cette union célèbre le terroir français, l'originalité et la joie de vivre, offrant une sauce unique à consommer sans modération. Le vin utilisé est un vin nouveau naturel, 100% Gamay. La sauce est mitonnée avec la cuvée de cette année.

Le conseil dégustation :

Avec son piquant modéré et ses arômes fruités, La Boujulaise est le mariage idéal avec charcuteries, pâtés en croute et sans, terrines, rillettes et rillons, une belle table, de bons copains et de beaux canons ! (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).

Sauce cuisinée avec ❤ dans notre atelier familial en France, à partir de piments cultivés en France et de vin rouge naturel sans sulfite.