Couteau Dentelé À Pain - Collection Pakka

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Couteau à pain, lame de 20 cm. Aprés le couteau de chef et le couteau d'office, le couteau à pain est le troisième couteau indispensable dans une cuisine.

Précision japonaise, robustesse occidentale.
Le meilleur des deux mondes.

Grâce à sa longue lame dentelée, le couteau à pain permet de couper sans effort les aliments à croûte dure sans écraser l’intérieur délicat. Ce couteau ne se limite donc pas à la découpe du pain frais ; il fera également ses preuves lors de la découpe de tomates, ananas, pastèques, rôtis ou même gâteaux.

La lame est forgée avec de l’acier 440C, un acier de qualité supérieure qui associe une haute teneur en carbone pour la dureté et la longévité du tranchant avec la quantité optimale de chrome pour empêcher l'oxydation.

La pleine soie cachée – une seule pièce d’acier allant de la pointe de la lame jusqu’au bout du manche – confère au couteau d'office un équilibre idéal et une durabilité hors du commun.

Composition : Lame en acier 440C, manche en pakkawood noir, boîte en bambou, saya en bambou

Conseils d'entretien : Ne pas utiliser sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Privilégier les planches à découper en bois ou en plastique. Ne pas découper d'os ou aliments congelés. Nettoyer à la main et sécher rapidement après chaque utilisation. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas laisser dans un évier humide.