L'INDIENNE

L'Indienne – Force 5/12

La sauce Indienne est née de la collab avec la Maison Arostéguy, alliant notre savoir-faire français aux saveurs emblématiques de la cuisine indienne. Chutney de mangue et curry de Madras sont au rendez-vous.

Les piments

L’Habanero, originaire du Mexique, est réputé pour son arôme fruité et sa chaleur intense, tandis que le Picaro apporte une note plus douce et équilibrée.

Notre collaboration

La Maison Arostéguy, est une épicerie fine emblématique de Biarritz, reconnue pour son expertise en épices et condiments du monde. Cette alliance entre savoir-faire artisanal et passion pour les saveurs authentiques a donné naissance à une sauce aux accents exotiques, qui ravira les amateurs de cuisine épicée.

Le conseil dégustation

L’association du curry de Madras et du chutney de mangue rend l’Indienne polyvalente et savoureuse. Elle s'intègre parfaitement à une variété de plats. Un subtil mélange sucré-salé-épicé qui s'accommodera à tous vos plats, d'un simple riz blanc au dahl de lentilles, vos currys de légumes ou sur une brochette de poulet et son lait de coco.

Sauce cuisinée avec ❤ dans notre atelier familial en France, à partir de piments cultivés en plein champ et récoltés à pleine maturité en France et dans le monde.